吉林广东消毒柜

来自:消毒柜维修信息网  |  2023年03月27日

吉林广东消毒柜(吉林广东点心培训)

踏查:商场、餐厅可见宣传单

9月9日,记者来到了位于重庆路与大经路交会处附近的一家商场。在乘车途中,路边有关于公筷公勺的公益广告不时映入记者的眼帘。

到达商场,记者发现,在商场一楼扶梯处,分别张贴着一张“光盘行动”和一张“公筷公勺”的宣传单。而无论是楼下的小吃还是楼上的餐厅,使用公筷公勺的倡议都随处可见。记者从一楼走到负一层美食城,刚刚下了楼梯,就能看见琳琅满目的美食。记者随机去一家小吃店,都可以看见关于公筷公勺的宣传单。美食城里有些商家在门店入口的显著位置悬挂着宣传单,有些在门店内墙上张贴着,还有一些在餐桌上放置的温馨提示卡上,各种形态存在的宣传倡议都在提醒消费者自觉使用公筷公勺。上到商场四楼,商家们也都在店内张贴着“公筷公勺 健康分餐”的宣传单,希望大家可以养成使用公筷公勺的良好习惯。

商家:主动提醒顾客使用公筷公勺

记者随机走到了该商场三家餐厅,发现在餐厅的收银台位置,以及餐厅里面的墙面上都有公筷公勺的宣传单。据一家餐厅的工作人员介绍,他们店内从2020年4月起就开始倡导公筷公勺。“我们在店里为顾客配备了公筷公勺,会在顾客用餐前提醒顾客,尽量使用公筷为别人夹菜。”该工作人员介绍,之前,很少有客人主动询问公筷公勺,现在越来越多的客人会主动索要公筷公勺。公筷公勺的使用频率不断加大,尤其体现在带孩子的顾客身上。“此前,大多数孩子和家人出来,大家都喜欢用自己的筷子给孩子夹菜,汤匙也多为混用。现在,基本上大家都会选择用公筷给孩子夹菜,喝汤时,也会选择一人一把汤匙。”

在另一家餐厅,记者发现工作人员在点餐时会主动询问顾客几个人,是否需要公筷公勺。“我们家提供公筷公勺和一次性餐具,但是一般情况下不会强迫顾客使用,其实现在大家的习惯都比较好,吃饭时也很少会给对方夹菜,都是吃自己前面的,尽量减少接触。”

市民:在家专人专碗 分餐使用公筷

对于“使用公筷公勺、实行分餐”这件事,市民是怎么看的?正在用餐的市民张女士介绍,她感觉这个倡议非常好。“我认为用公筷主要是更加健康也更加安全,这是对自己负责,也是对他人负责。”张女士说,她们一家在家也会使用公筷,每个人都有不同餐具,也比较好区分。

市民小彤一家也是,他们家从2020年起到现在,一直秉承着公筷公勺的理念,也会分餐制吃饭。“我们每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯,外形不一样,颜色上也不一样。”小彤介绍,最开始他们家是在菜里放上公筷公勺,但是发现吃着吃着,餐具就用混了,不太可行。后来就开始分餐了,大家围在一起,吃自己盘子里的饭菜,可这样也有弊端,就是大家的食量不一,分餐总会有人不够,有人剩菜。“后来我们分餐和公勺公筷相结合,吃完自己盘子里的,就用公勺拨一些,这样就解决了这个问题。”

市民林女士说,她经常见到有一些家长用嘴去喂孩子吃东西。“我认为家长应该鼓励孩子尽早独立进食,对不能进食的婴幼儿,家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度,不能用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子,这些做法都可能会给孩子传递病菌。”

提醒:要正确使用公筷公勺

记者了解到,目前长春越来越多的家庭开始使用公筷公勺,但大家使用公筷公勺,也要注意以下几点:使用后应放回原处;取菜宜适量,不将多余的菜返回菜盘;夹取盛器中靠近自己的菜,不随意翻菜;不将公筷公勺插入菜或饭中;使用公勺舀汤应避免汤汁溢出;餐后剩余食物收集应使用公筷公勺。

最后,提醒市民要定期更换筷子。筷子的最理想为3个月一换,最长不超过1年。建议家庭每天都进行一次碗筷消毒。消毒方式可选择消毒柜消毒,包括高温消毒、紫/红外线消毒、臭氧消毒,按照设备要求的温度和时间进行消毒;煮沸消毒,把洗净后的餐具放入沸水中,没过餐具,煮沸5分钟以上。若消毒奶瓶、奶嘴等用品,时间应不少于15分钟;蒸汽消毒,将餐具放入蒸笼中加火蒸,当水沸腾后,继续蒸20至30分钟,再将餐具自然冷却。


吉林日报社出品

策划:姜忠孝

编辑:刘颖

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